Twann-Douanne

De vieilles maisons et fontaines historiques marquent cet élégant village et lui confèrent le caractère d'une bourgade médiévale. Douanne a non seulement donné son nom au pétillant vin blanc local, le "Twanner" - mais cette ravissante localité est également connue pour ses spécialités de poissons du lac.

Une petite promenade dans les gorges du Twannbach ou sur les hauteurs de la Montagne de Douanne compte parmi les excursions les plus agréables. Egalement très recommandées, les balades sur le chemin des vignes avec des panneaux didactiques qui renseignent les promeneurs sur les travaux de la vigne et du vin, menant à Daucher (Tüscherz) ou Gléresse (Ligerz) ainsi que le long du chemin riverain longeant le bord du lac.

Spécialité du Lac de Bienne
C’est la saison de la saucisse au marc. La tradition centenaire des vignerons. Les saucisses sont cuites dans l’alambic à la vapeur de marc.